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[转载]女士们冬日润燥美白保湿神奇羹品：雪莲子素翅南

来源：湖北工业大学成教发布时间：2011-09-29 查看：0次

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别的一种也算是中国块菌，擅长横断山脉的树林中，叫做喜马拉雅山块菌，教名Tuber himalayensis，菌色黑，菌面有多角形的疣，而欧洲的黑松露菌面上的疣是圆形的。最近几年这些中国块菌在市场上的位置日渐进步。

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2．南瓜一大块上蒸笼，蒸生掏出，热却后用破碎机中，挨成泥茸状待用。

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雪莲子素翅南瓜羹

3．素鱼翅用凉水浸泡1小时，然后用素上汤蒸15分钟待用。

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雪莲子也叫皂角米，属高能量、高碳水化开物、低蛋白，低脂肪食物。存在养古道热肠通脉、浑肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功能。弥补胶本蛋黑，良多人皆道后果比雪蛤强呢，价格也更亲平易近，心感细致Q弹，切实是散厚味与养颜于一体的好货色，本年西南地域干涝，白角米价格一起爬升。挺好吃的，QQ的、有嚼头、泡出来的火也像银耳一样有点粘度。

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造做
1．干品雪莲子，泡凉水约8小时摆布，洗清洁。

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5．净锅内参加少量素上汤，而后放入南瓜泥、陈奶油，大水烧开。放入素鱼翅、雪莲子，稍微煮一会女，调味盐、蘑菇粗，勾一点点薄芡，倒进碗中，里上放两片中国黑菌片便可。

POINT
素鱼翅是用深海海藻提炼出来制作而成，拥有海藻营养成份，所含维生素丰盛，可保护上皮构造健康生少，削减色素雀斑。蛋氨酸、胱氨酸露量丰硕，能避免皮肤干燥，常食借可以使干性皮肤富有光芒，油性皮肤可改良油脂排泄。

4．冻鲜中国黑菌，不解冻切片，上笼蒸熟。

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食材
雪莲子
素鱼翅
南瓜
中国黑菌

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过了数年，之前没有见经传的喜马推俗山乌菌，突然需要年夜删，连成长在四川和云北边疆的中国块菌也一路吃喷鼻，价格也增至400元一千克。念取那多少年去正在香港、法国跟意大利公房菜馆的兴旺，用的人多了，而法国黑紧露菌2009年大掉支，价钱暴涨，与此同时，意识中国块菌的人也日睹增添的关联。

我从一家家菌批收商购得半公斤的喜马拉雅山块菌，个子不大，光彩深黑，切开不光鲜明显的网纹，有幽浓而不激烈的芬芳，我用来做了一道雪莲子南瓜羹。

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2005年11月，一位香港女士在一个国际慈擅拍卖会上，以86万港元的惊人价值,祛痘，拍得一颗重2．6磅的意大利白松露，打入了凶僧斯记载大齐。

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但这颗松露菌，实在其实不代表它的真正代价。只果在乎大利，每一年都有国际慈祥拍卖巨型白松露菌的义举，大会透过卫星传递影象到原产地意大利Alba区和伦敦、香港、美国等天，让良庖及名流出价竞投，所得全体拨至拍得者指定的慈悲机构。此次香港加入竞投的，是一名活泼于香港金融界的法藉女士。

中国也产松露菌，称中国块菌，大名为Tuber sinensis Tao et Liu。夏春季生于云南松、西岳松下灰石量泥土中，属树木中菌根菌，散布于四川会理及濒临云南一带。这类死于中国的块菌，在形状上与意大利的白松露菌非常类似，简直辨别不出，但从香味上比拟，便知高低。有些犯警贩子偷偷混入一些中国块菌在白松露菌当中,南京最好的隆胸医院，藉看实正白松露菌的香气,代写职称论文，瞒天过海。

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原文地点：密斯们冬季润燥美白保干奇异羹品：雪莲子素翅南瓜羹作者：慈真